Молодых мамочек все чаще стал волновать вопрос здорового питания их деток. Конечно, выбирая для них все самое лучшее в соответствии с возрастными нормами дома этот вопрос не столь актуален. Проблема возникает при достижении ребенком определенного возраста, когда ежедневный контроль уже невозможен. Ваше чадо уже активно посещает дошкольное образовательное учреждение, и, разумеется, с аппетитом поглощает все, что заботливо припасли нянечки. Давайте разберемся, правильное ли питание в детских садах.

В учреждениях дошкольного образования организация питания ведется под наблюдением государства, в основе с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 (Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций). Повара в столовой тщательно следят и соблюдают прописанные нормы, создана специальная комиссия, которая проверяет исполнение поварами всех пунктов положения без исключений. Принципы здорового питания ставятся во главу угла — разнообразен рацион питания, учитываются возраст детей и калорийность блюд представленных в меню. Все продукты проходят строгий отбор, их качество подтверждено сертификатами. Повар при составлении меню руководствуется нормами питания, утвержденными Правительством.

Итак, вот перечень продуктов, которые так любят ваши детки, но их вы никогда не увидите на столе в садике. К продуктам, запрещенным к использованию в дошкольных учреждениях, относятся: кисломолочные продукты, блины с мясом, макароны с яйцами и производными от них, напитки, приготовленные без тепловой обработки, рыбные блюда. Категорически запрещается использование недоеденного от предыдущего приема и пищи, продуктов с нарушением упаковки, а так же продукты, приготовленные дома. Казалось бы, что все перечисленные рецепты нам знакомы и, вроде безопасны. Но исключены они по простым принципам, это продукты питания с короткими сроками годности и не имеющие возможности термообработки.