Самым сказочным и волшебным праздником в году, который ждут абсолютно все граждане нашей страны и государств постсоветского пространства, несомненно, является Новый Год. Исторически его стараются провести в кругу семьи и близких людей, друзей и родственников. И редкая хозяйка не планирует заранее, чем же будет удивлять своих гостей. Задолго придумывается меню новогоднего стола, выбираются наряды (каждый решает, что надеть и в чем встретить 2017 год, какие цвета должны преобладать), ищутся в интернете идеи сервировки новогоднего стола и подбираются блюда (рецепты салатов, вторых блюд), которые порадуют петуха.
фото http://www.food.com/
Это событие у нас, действительно, ценят, любят и очень тщательно к нему готовятся. Уже в начале декабря начинают продумывать меню того, что можно приготовить на новогодний стол, составлять списки, закупать продукты. Чем же потчевают в России в эту ночь? Есть привыкли много, разнообразно и калорийно. Помимо блюд, уже ставших традиционными, любая женщина хочет по-настоящему поразить не только богатством стола, но и какой-то собственной фишкой, изюминкой. Оливье, селедка под шубой, мимоза — все это довольно легкие и простые рецепты, перешедшие к нам от старшего поколения, знают их сейчас даже дети. Странно, но со временем многим они не надоедают, а кто-то делает их специально только в этот период. А вот какой салат на Новый год приготовить, чтобы он был не известен приглашенным, но в то же время понравился? В этой статье приведем несколько примеров простых и вкусных салатов на праздник.
фото http://www.food.com/
Пошаговая инструкция «Зимняя сказка».
Для него вам понадобятся такие ингредиенты: колбаса «сервелат», свежий огурец, сыр твердый, грецкие орехи, чернослив, майонез, соль.
Технология. Заранее промойте и замочите чернослив в воде, дайте ему настояться. Затем в глубокой миске смешайте предварительно нарезанные кубиками огурцы, колбасу, добавьте потертый сыр, измельченный чернослив, половину от общего количества дробленых орешков. Хорошо перемешайте, посолите и украсьте сверху оставшимися орехами и зеленью. Все, блюдо готово!
Рецепт нежного салата с грибами «Наслаждение».
Потребуются: грибы (шампиньоны), лук репчатый, морковка по-корейски, маринованные огурчики, курица, листья салата, майонез, соль.
Отвариваем курицу и расщепляем прямо руками на мелкие кусочки. Обжариваем на растительном масле шампиньоны и лук, режем кубиками, смешиваем с морковкой, филе, огурцами. Заправляем майонезом и солим. В миску выкладываем листья, а на них готовый салат.
фото http://thriveforward.com/
Салат из телятины с красной фасолью.
Тем же, кто предпочитает сытную и питательную пищу, придется по душе салат из телятины с красной фасолью. Это не сложное, но очень достойное блюдо не стыдно подать на застолье.
Итак, для начала нужно отварить мясо или запечь в духовом шкафу в пакете с дижонской горчицей, томатным соусом и желаемыми специями. Далее порезать его мелко и соединить с консервированной фасолью, половинками корнишонов, полукольцами красного лука, петрушкой. Заправить оливковым маслом.
фото http://www.bhg.com/