Рецепт очень вкусного и быстрого супа из шампиньонов. Нет времени готовить?! Есть решение на миллион! Сегодня поделимся рецептом вкусного грибного обеда, который займет максимум 40 минут готовки. Все это время вы не будете стоять у плиты, так как варить грибной бульон не нужно под ежеминутным присмотром.

В нашем супе можно использовать любые грибы, супчик получится вкусным и сытным в любом случае. Вы можете даже использовать замороженные грибы (поддубовики, опята, лисички, подберезовики) или же обойтись простыми и привычными всем шампиньонами.   Чтобы макароны не разварились в нашем грибном супе из шампиньонов, важно закинуть их строго после выключения газа. Прекрасное решение для вегетарианцев и просто тех, кто соблюдает диету. Блюдо очень легкое и почти диетическое. Как всегда на нашем сайте — рецепт блюда из шампиньонов с пошаговой инструкцией. Учимся варить грибной суп.

В холодное время года этот грибной супчик согреет вас и добавит уюта за обедом или ужином.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300г.

Картофель — 5-6шт.

Морковь — 1шт.

Лук — 1 средняя луковица

Макароны «Паутинка» — 150-200г.

Чеснок — 3-4 зубчика

Специи, зелень,лавровый лист

Соль,перец

Приготовление:

Грибы порезать полукольцами и залить холодной водой, довести до кипения.

Варить 30-40 минут.

Картофель порезать кубиками.

Заготовить поджарку из натертой на крупной терке моркови и мелко нарезанного лука. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом к нему выложить морковь и обжарить все вместе 3-5 минут.

Когда грибы сварились, кладем порезанный картофель. Варим 15 минут.

Потом добавляем поджарку и варим еще 15 минут.

Добавляем специи, зелень, соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Варим еще 10 минут.

Засыпаем лапшу и выключаем газ. Ждем 5 минут.

Наше блюдо — грибной суп из шампиньонов готово. Как вы убедились, рецепт очень легкий и быстрый. Приятного аппетита!