Готовим дома фетучини с семгой

Самый ленивый рецепт из всех, которые я знаю, но получается невероятно вкусно, быстро и сытно. На готовку уйдет… ну максимум 15-20 минут. Итак, если вы не знаете, какое блюдо можно приготовить из рыбы и у вас нет нужных рецептов, то наша статья вам поможет. Здесь мы пошагово и с фото расскажем о том, как приготовить вкусное блюдо. Сегодня готовим фетучини из рыбы, то есть из семги.
В данном блюде использовала обрезь семги, но можно купить рыбу просто куском и порезать на кубики 1,5-2см., главное, чтобы не было костей.
Если вы готовите это блюдо на несколько раз, то рекомендую хранить фетучини и семгу отдельно, не смешивая, так они сохранят свежесть минимум до завтра!

Итак, для приготовления фетучини с семгой нам понадобятся такие ингредиенты:

Фетучини — 250г.(6-8 гнезд)
Обрезь семги — 500г.
Сыр — 100г.
Сливки 10% — 100мл.
Розмарин, чеснок(2 зубчика)
Приправа «15 трав»
Зелень петрушки, укроп и зеленый лук
Соль, перец

Как приготовить фетучини с семгой.

Ставим воду для фетучини, солим.
Чтобы не терять время и наш вкусный обед (ужин) приготовился быстро, пока вода закипает, работаем с рыбой. На сковородку выкладываем обрезь, солим и перчим, обжариваем со всех сторон. Это займет буквально 5 минут, главное помешивать, чтобы рыба не пригорала.

Добавляем на сковородку мелко порубленную зелень, чеснок, розмарин и приправу «15трав».

Тщательно перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

Заливаем сливки. Жарим 10-15 минут, до полного испарения сливок. Обязательно помешиваем, чтобы сливки лучше впитались в рыбу.
( если хотите, чтобы получилось некое подобие подливки, то вполне достаточно 5-7 минут; тогда сливки и нагреются и пропитают рыбу, опять же-дело вкуса).

В это время кладем фетучини во вскипевшую воду, добавляем немного масла, чтобы они не слипались. Варим согласно инструкции( примерно 10 минут ) и промываем холодной водой. Фетучини готовы.