Была много раз доказана польза фасоли. О том, что в этом продукте находится много витаминов, знает, пожалуй, каждый. Если вы хотите приготовить что-нибудь полезное, то не зря зашли на наш сайт. В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты из фасоли. Для готовки вы можете использовать как консервированную фасоль, так и свежую. В любом виде фасоль и вкусна, и полезна. Также в данном материале есть рецепт с использованием фасоли в томатном соусе (мы писали о том, как делать).
Салата с фасолью и говядиной
С фасолью хорошо сочетается курица, а также говядина, т.к. это тоже диетическое мясо. Особый вкус данным ингредиентам придают сладкий перчик и красные луковицы. Также распространены такие добавки, как грецкие орешки.
Ингредиенты:
· 200 г говядины
· 400 г красной консервированной фасоли (как консервировать фасоль в домашних условиях, мы писали)
· один сладкий перчик
· красный лук
· горсть грецких орешек
· 1-2 зубчика чеснока
· специи
· 1 столовая ложка винного уксуса
· 5 столовых ложек оливкового масла
Способ приготовления:
Отварите мясо, остудите его, порубите. Бобы положите на сито до высыхания. Почистите луковицу, ошпарьте ее, порежьте маленькими полуколечками. Избавьтесь от всего лишнего в перце, порежьте маленькими ломтиками. Почистите орехи от мусора, покрошите их и обжарьте до появления запаха. Почистите чеснок, измельчите его. Смешайте все продукты в миске.
Приготовим заправку: возьмите кинзу, промойте ее, измельчите, переместите в миску, киньте соли, добавьте уксуса и масла. Прекрасно сочетается с эти салатом хмели-сунели. Кушать подано!
Рецепт салата с фасолью и ветчиной
Для данного рецепта не подходит жирный сорт мяса, вы можете использовать куриное или говяжье мясо, но можно добавить и ветчину из свинины.
Ингредиенты:
· 400 г красной фасоли
· 150 г ветчины
· 2 яйца
· 2 томата
· 100 г твердого сыра
· 1-2 зубчика чеснока
· Укроп
· Майонез
· Соль
Способ приготовления:
Сварите яйца, избавьтесь от скорлупки и порежьте. Порубите ветчину, томаты, сыр, его можно и натереть. Избавьтесь от жидкости в банке с бобами. Измельчите чеснок, вымытую и высушенную зелень. Аккуратно смешиваем продукты в миске, добавьте соли, майонеза. Блюдо готово к употреблению!
Простой салат с фасолью и огурцами
Данный рецепт очень прост и прекрасно подойдет для летнего сезона, когда не хочется заморачиваться с готовкой.
Ингредиенты:
· 400 г белой консервированной фасоли
· пекинская капуста
· 2 огурца
· 4 яйца
· заправка
Способ приготовления:
Варите яйца до готовности, почистите, а также порежьте кубиками их и огурцы. Капусту порежьте ломтиками. Смешайте все продукты, выложите к ним сухие бобы. Помажьте салат заправкой – майонезом или маринадом из лимонного сока, уксуса, растительного масла. Сытный и легкий завтрак готов!
Салат с фасолью и кукурузой
Консервированные фасоль, горох, кукуруза всегда помогают приготовить что-нибудь особенное и вкусное. Эти продукты могут использоваться вместе или по-отдельности, в любом случае салат получается всегда интересным.
Ингредиенты:
· 400 г белой фасоли в томате
· 250 г консервированной кукурузы
· листья салата
· 100 г сыра «Маасдам»
Способ приготовления:
Вылейте воду из-под кукурузы. Вымойте салат, высушите его, поломайте. Переложите ингредиенты в миску, не забудьте про фасоль, смажьте салат томатным соусом от бобов. Кстати, вы можете положить в салат бобы, полученные путем консервирования фасоли в томатном соусе на зиму. Сыр порежьте и украсьте им салат. Быстрый салат готов!
Теперь вы можете приготовить любое из данных блюд. Есть также и другие рецепты с фасолью, например рецепты зимних заготовок. Польза фасоли не теряется даже при консервировании.
фото www.foodandwine.com