Если вы задаетесь вопросом: «Какие салаты можно сделать на зиму?», то на нашем сайте вы найдете рецепты самых вкусных салатов в банке. Если вы не хотите тратить много времени на готовку, тогда вам поможет данный материал, который включает несколько быстрых салатов. Давайте делать заготовки на зиму вместе!

Салат из фасоли

В этом салате нам не понадобится консервированная фасоль. Будем все готовить их свежих продуктов. Это лучший рецепт с лучшими специями! Рекомендую делать больше порций, чем указано в рецепте, потому что у нас его не хватает до зимы.

Способ приготовления:

Прежде, необходимо залить фасоль кипяченой водой на 8-10 часов, чтобы ее было легче отварить. Далее вам необходимо помыть томаты, морковку, перчик, луковицы и отчистить их от кожицы, чтобы снять шкурку с томатов, необходимо немного надрезать, также ошпарить их. Порезать помидоры, морковку – крупно потереть, перчик – резать полосками, луковицы – полуколечками. Переместить все в кастрюлю, включая специи. Необходимо варить, помешивая, около 2 часов. Получившуюся массу переложите в продезинфицированные банки, закатайте и положите на 6-8 часов под покрывалом. Держите заготовку в темноте и прохладе. Должно хватить примерно на 20 порций.

Используйте заготовку как обычный салат, гарнир, заправку к супу.

Продукты:

·         5 стаканов фасоли

·         13-15 томатов

·         12-14 морковок

·         3-4 болгарских перчика

·         3-4 луковицы

·         1 стакан сахарного песка

·         2 стакана растительного рафинированного масла

·         1-1,5 ч.л.70%-ого столового уксуса

·         Соль

·         Перец

Рецепт поможет вам, когда придет время делать заготовки на зиму. Мы приготовили еще рецепт зимних заготовок.

Салат из зеленых томатов

Этот отличный вариант для консервирования на зиму понравится каждому. Он подходит и для осенней поры, ведь салат такой вкусный, ароматный, яркий.

Что необходимо делать?

Порезать овощи, переложить в кастрюлю, кинуть  специи, размешать и подождать немного, пока овощи не выделят сок. Затем сварить, переместить в баночки и закатать.

Продукты:

·         16-18 зеленых томатов

·         7-8 луковиц

·         4-5 крупных болгарских перчика

·         полтора стакана сахарного песка

·         2,5 столовые ложки соли

·         250 г растительного рафинированного масла

·         120 г 9%-ого уксуса

Рассчитано на 10 порций.

Способ готовки:

Помидоры, луковицы, перчик вымойте, порежьте их крупно. Переместите овощи в кастрюлю, положите специи, перемешайте и отложите на 4 часа до того, как не выделиться вода. Дальше поставьте кастрюлю на плиту, после того, как закипит, варите при низкой температуре в течение 15 мин. Переложите получившееся по дезинфицированным банкам,  закатайте.

Салаты на зиму всегда поможет вам разнообразить ваш рацион в данное время года. Мы предложили вам лучшие рецепты салатов на зиму.

Ешьте на здоровье!

фото https://ru.pinterest.com