как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Выбираем лучшую сушилку для овощей и фруктов

Когда наступает лето, а затем осень и на кухню можно пробиться редко, так как там идут домашние заготовки на зиму. Все время пашет электроплита, то в тазах что-то варится, то банки в духовке стоят, то рассол в кастрюле кипит. А потом все эти заготовки расставляются по холодильникам или транспортируются в гараж. Этой ситуации можно избежать, если купить сушилку для овощей и фруктов. Ко всем плюсам прибавляется еще и тот, что все высушенные продукты сохраняют свои полезные свойства в сухом виде лучше, чем в вареном или маринованном.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов, что бы всю зиму радовать своих домашних полезными и вкусными блюдами? Критериев по выбору кухонного гаджета для заготовок немного, но им всем надо уделить внимание, что бы выбрать правильную и качественную сушилку.

Размер. Чем больше поддонов в сушилке, тем меньше вам придется тратить времени на заготовку большого количества продуктов. Время сушки варьируется от трех часов до десяти. В лотки все фрукты или овощи придется выкладывать нарезанными на пластики, поэтому, чем больше площадь поверхности лотка, тем быстрее вы справитесь со всем объемом.

сушилка для овощей и фруктов

фото crudivorismo.com.br

Материал, из которого изготовлены сушилки для овощей и фруктов. Изготавливают сушилки из пластика и металла. Кажется, что металлическая сушилка долговечнее, но она имеет ряд минусов. Во-первых, металлические контейнеры или поддоны не просматриваются, во-вторых, она гораздо тяжелее пластиковой и ее будет трудно перевезти на дачу. Ведь именно в последние летние дни хорошо сушить овощи и ягоды на даче, чтобы не разводить грязь дома. Да и перевозить заготовки в сушеном виде гораздо легче. Пластиковые поддоны из прозрачного пластика хорошо просматриваются и можно наблюдать за процессом.

 сушилка для овощей и фруктов
фото www.homegrown.org

Количество и размер полезной площади поддонов. При выборе данной утвари стоит обратить внимание на количество поддонов, можно ли использовать только пару из них или ставить все 5-6 штук. Высота поддона немаловажна для сушки, так как в высоких лотках лучше циркуляция воздуха. Резать продукты придется также тонко, как и для не высоких лотков, но сушиться они будут быстрее и лучше.

Мощность и производительность. В зависимости от того, что вы собираетесь сушить в этом аппарате, зависит выбираемая мощность. Для овощей и фруктов подойдет стандартная 350-600Вт. Более высокая мощность сушилки нужна не вегетарианской еде, а для любителей курицы и мяса. Именно для них предназначены агрегаты с мощностью 1кВт. И рыбу тоже можно сушить в такой сушилке. Только помните, что запах рыбы сложно будет вывести. Если только долго замачивать потом посуду в лимоне.

Виды сушилок для овощей и фруктов делятся на два в зависимости от нагревателя. Различают инфракрасный нагреватель и ТЭН, который работает за счет конвекции. Первые дороже, но сохраняют продукты в лучшем виде, вторые дешевле, но фрукты темнеют и немного теряют свои полезные качества. Нагреватель может быть сверху или снизу всей конструкции, как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов больше расскажут отзывы реальных пользователей техники.

сушилка для овощей и фруктов

фото www.fooddryer.net

Электроника или механика. Два вида управления сушилкой имеют разные цены, но все зависит от качества и ваших привычек. На электронной лучше выставлять температуру, следить за временем, но по некоторым отзывам, дешевые электронные сушилки работают недолго. В то время, как сушилки известных брендов с механическим управлением не знают сносу.

Один из не мало важных моментов – это автоотключение. Когда сушишь большой объем в течение 10 часов, о работе аппарата забываешь. Если нет данной функции то придется ждать продолжительное время и самому ее отключать.

При работе с новой сушилкой стоит помнить о том, что запахи смешиваются, и не стоит сушить разные овощи и фрукты одновременно, если этого не требует рецепт. Некоторые любят сухарики с различными вкусами и сушат хлеб в одном лотке, а лук, чеснок или колбаску в другом. Получаются замечательные сухарики.

После полного заготовления продуктов, надо их сохранить, поэтому сухие овощи и фрукты хранят либо в бумажных, либо тканевых мешках. Проверять наличие всяких жучков и сохранность продуктов стоит раз в две недели.

При сушке ягод часто приходится использовать марлю, так как мелкие ягодки проваливаются через отверстия в лотках.

Как выбрать недорогую сушилку подсказать могут только отзывы, так как в магазине все зависит от выручки и вам постараются расписать все хорошие качества дорогого аппарата. Так же при покупке попросите включить сушилку в сеть, дабы проверить уровень шума от вентилятора, так как некоторые продукты сушатся долго, и постоянно слушать жуткий шум от некачественной сушилки быстро надоест.

Используя все правила выбора, старайтесь приобретать лучшую сушилку для овощей и фруктов в проверенных магазинах, так как данная техника требует не только проверки но и длительной гарантии.

Фото www.aliexpress.com

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Добавить комментарий